Cua, ghẹ là loại hải sản biển được rất nhiều người ưa thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những dinh dưỡng đặc biệt của mình, do đó mà giá thành của loại thực phẩm này khá cao. Tuy nhiên, nếu không khéo léo lựa chọn thì người dùng sẽ dễ mua phải những con cua, ghẹ đã bị óp, không còn tươi, không xứng với số tiền mình đã bỏ ra.
Chính vì vậy mà hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn cách lựa ghẹ ngon, nhiều thịt cho một bữa ăn chất lượng. Và nếu như các bạn đã và đang có ý định tìm cho mình một địa điểm để vừa thư giãn, vừa thưởng thức các món ăn ngon, trong đó có ghẹ tươi sống chất lượng thì Sinh Thái Nam Hồng là một địa điểm không thể bỏ lỡ.
Cách chọn lựa ghẹ ngon, tươi sống
Chỉ cần để ý một chút là bạn có thể dễ dàng lựa chọn được những con ghẹ tươi sống, ngon lành để chế biến món ăn ngon thiết đãi cả gia đình.
Lựa chọn màu sắc ghẹ
Ghẹ so với cua thì có màu vàng ngả nhẹ hơn, phần chân nhỏ khi bóp sẽ thấy có độ chắc nhất định chứ không mềm. Thông thường, để chọn được ghẹ ngon thì việc cầm nắm, sờ vào thân ghẹ là có thể cảm nhận được độ tươi.
Đối với ghẹ thịt, hãy ấn thử tay vài phần yếm nằm phía dưới ức ghẹ, nếu cảm thấy bị lõm thì tức ghẹ đã bị óp, không phải loại tươi sống. Một cách khác nếu như bạn không muốn cầm vào thân ghẹ đó chính là nhìn qua phần màu sắc trên thân ghẹ, nếu yếm có màu , chân co chứ không duỗi thì có khả năng đây chính là loại ghẹ tươi.
=> Xem thêm: Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon như ngoài hàng
Ghẹ có rất nhiều loại, tuy nhiên ghẹ xanh vẫn là loại được ưa thích nhất bởi thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là ghẹ xanh 3 chấm. Bởi có độ chắc thịt tốt nên khi cầm vào tạo được cảm giác nặng tay nhất định.
Thời điểm mua cua, ghẹ
Để lựa chọn được ghẹ chuẩn chất lượng, thì thời điểm mua ghẹ cũng là một yếu tố vô cùng quan trọng. Theo như những kinh nghiệm chúng tôi được biết thì thời điểm ghẹ tươi ngon nhất thường là vào đầu tháng. Còn những ngày giữa tháng thì ghẹ đang lột vỏ, vì vậy dễ bị óp, không nên mua.
Kích thước ghé
Kích thước ghẹ cũng là một yếu tố quan trọng. Nhiều người thường có xu hướng chọn ghẹ to vì nghĩ rằng đây là những con ghẹ có nhiều thịt. Tuy nhiên, trên thực tế, những con ghẹ có kích thước vừa phải, chỉ bằng bàn tay người lớn, khi ấn vào yếm không lún mới là những con ghẹ có nhiều thịt và ngon nhất.
=> Xem thêm: Bật mí cho bạn cách nấu lẩu cua biển thơm ngon hấp dẫn
Bên cạnh đó, nếu bạn thích ăn ghẹ có nhiều gạch thì hãy lựa chọn gạch cái, ghẹ đực thì yếm nhỏ, còn ghẹ cái thì phần yếm sẽ to hơn. Khi lựa chọn con đực hãy lựa loại có yếm khít, còn con cái hãy lựa cọn có phần yếm còn gắn chặt vào thân, bởi đây là những con có chất lượng tốt nhất. Nếu phần yếm không khít, chỉ lấy tay cạy nhẹ đã mở được thì chứng tỏ những con ghẹ này đã sinh sản nhiều, nếu đẻ nhiều thì không còn ngon nữa.
Một điểm mà các bạn cần lưu ý nữa đó chính là thời điểm ngày rằm, thường là 15 âm lịch thì không nên mua ghẹ, bởi đây là thời điểm ghẹ lột vỏ, chính vì vậy mà thịt sẽ bị ốp hơn, không được tươi ngon.
Thưởng thức ghẹ tươi sống thơm ngon tại Sinh Thái Nam Hồng
Sinh Thái Nam Hồng là một địa điểm vô cùng tuyệt vời để bạn cùng gia đình mình có thể thư giãn, nghỉ ngơi, lại có thể thưởng thức những món ăn vô cùng ngon, các loại hải sản tươi sống, trong đó có các món ăn được chế biến từ ghẹ hấp dẫn, bổ dưỡng.
Sinh thái Nam Hồng-Khu sinh thái nghỉ dưỡng hàng đầu
Khu sinh thái Nam Hồng là một trong những địa điểm nghỉ dưỡng hàng đầu, là tổ hợp ẩm thực – sinh thái – nghỉ dưỡng – giải trí với hệ thống bể bơi, hồ câu, phòng hát Karaoke, thoả sức để vui chơi và tận hưởng bầu không khí mát mẻ trong lành. Bên cạnh đó, khách hàng còn có thể thưởng thức các món ẩm thực truyền thống đặc sắc với những nhà hàng chợ quê ở nơi đây.
Với phương châm luôn lấy khách hàng làm trung tâm, khách hàng hài lòng với dịch vụ chính là làm nên sự thành công cho thương hiệu mà khu sinh thái Nam Hồng đã và đang trở thành một địa điểm uy tín, có chỗ đứng nhất định trong lòng du khách. Tại đây, khách hàng sẽ được trải nghiệm các dịch vụ với sự phục vụ tốt nhất, tận tâm nhất, đảm bảo đem lại sự hài lòng đến tuyệt đối.
Món ăn truyền thống
Bên cạnh các món ăn từ ghẹ tươi sống bổ dưỡng, khu sinh thái Nam Hồng còn có những món ăn truyền thống vô cùng độc đáo, điển hình đó chính là các món ăn đa dạng được chế biến từ cá Lăng và thịt trâu, chắc chắn sẽ làm cho quý khách hàng thoả mãn khi thưởng thức.
Trên đây là cách lựa ghẹ ngon, nhiều thịt mà chúng tôi muốn gửi đến tất cả các bạn. Bên cạnh đó là địa chỉ tuyệt vời để bạn có thể thư giãn, thưởng thức món ăn ngon bổ dưỡng này. Hãy đến với khu sinh thái Nam Hồng để được tận hưởng sự thư thái, trải nghiệm hệ thống dịch vụ tuyệt vời tại nơi đây. Mọi nhu cầu, thắc mắc hãy liên hệ trực tiếp qua website sinhthainamhong.com hoặc hotline 098 101 1133 để được hỗ trợ và giải đáp sớm nhất.
