Tôm là một thực phẩm mang đến vô vàn giá trị dinh dưỡng, và cũng là một món hải sản quen thuộc với tất cả chúng ta, Mỗi con tôm cung cấp cho cơ thể chúng ta một nguồn protein, khoáng chất dồi dào với hàm lượng chất béo cực kì thấp rất phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng hay clean eating.
Do nhiều ưu điểm về dinh dưỡng, thế nên ngày hôm nay Sinh thái Nam Hồng sẽ gửi câu trả lời cho thắc mắc ăn tôm có tốt không? để các bạn có cái nhìn tổng quan nhất về loài hải sản quý này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông tin cụ thể nhé!
Tôm có những giá trị dinh dưỡng gì?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, tôm mang đến cho con người nguồn dinh dưỡng cực kì cao. Trong não tôm chứa những chất quan trọng tới bộ phận trên cơ thể người như cephalin, axit amin và các chất dinh dưỡng khác. Trong phần thịt tôm chứa hàm lượng carbohydrate, protein lớn, phần vỏ tôm chứa các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như: phốt pho, kali, canxi và nhiều loại chất khác.
Tôm là một loài hải sản giàu protein nhưng lại không chứa quá nhiều chất béo so với hầu hết các loại hải sản khác. Chính vì vậy, bên cạnh ức gà thì tôm chính là lựa chọn không thể thiếu trong mỗi loại thực đơn của những người đang trong giai đoạn ăn kiêng hay ăn sạch.
=> Xem thêm: Ăn hải sản nên uống gì?
Theo Maggie Michalczyk, nhà khoa học kiêm chuyên gia dinh dưỡng tại Chicago, những loại axit béo omega như axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) mang tới rất nhiều ích lợi cho não và tăng cường thị giác cho trẻ sơ sinh.
Thế nên, những người phụ nữ đang mang thai, đang cho con bú và cả những người đang trong thời kỳ sinh đẻ nên bổ sung đều đặn tôm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày là một việc làm quan trọng.
Ăn tôm tốt cho xương khớp
Theo nghiên cứu của những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu ở thành phố New York cho biết, tôm là loài sinh vật cung cấp nhiều canxi nhất trong tất cả các loài hải sản. Với một con tôm tươi có thể mang đến cho chúng ta khoảng 37mg Magie, 152 IU Vitamin D và 52mg canxi.
Tất cả những hợp chất này đều mang đến cho xương khớp một sức khỏe tốt, ngăn ngừa cao khả năng mắc các bệnh viêm xương khớp và loãng xương.
Ăn tôm tốt cho tim mạch
Trong một con tôm có hàm lượng protein lớn, ít chất béo và giàu cholesterol. Với 100g tôm tươi chứa 152mg cholesterol, tương đồng với 51% lượng cholesterol mà cần phải duy trì trong ngày.
=> Xem thêm: Bật mí các món ăn từ cá lăng ngon nhất
Bên cạnh đó khi ăn tôm nhiều trong một bữa ăn sẽ không bị gặp rối loạn cholesterol ở trong máu. Thế nên, nếu bạn ăn quá nhiều tôm một ngày bạn sẽ không phải lo gặp những triệu chứng liên quan đến sức khỏe tim mạch.
Ăn tôm giúp bảo vệ mắt
Trong tôm giàu carotenoid như lutein, meso-Zeaxanthin, lutein, vitamins C, β-carotene, axit béo omega và Vitamin E mang những khả năng bảo vệ sức khỏe mắt. Những khoáng chất này có công dụng chống viêm, ngăn ngừa oxy hóa, bảo vệ mạch máu và duy trì sức khỏe hệ thần kinh.
Mang trong mình chất axit béo omega 3, giúp cho tế bào nhận kích thích ánh sáng và các màng bao quanh tăng cường hoạt động. Thế nên khi tăng cường bổ sung tôm vào bữa ăn sẽ giúp bạn ngăn ngừa những căn bệnh về mắt khi về già như thoái hóa điểm vàng.
Tăng cường sức khỏe gan
Chất Astaxanthin có trong tôm có khả năng ngăn ngừa quá trình peroxy hóa lipid và làm giảm lượng mỡ tích tụ trong gan. tại Đại học Pennsylvania’s Perelman, cá chuyên gia thực hiện một thí nghiệm trên động vật và nhận thấy chất Astaxanthin có khả năng điều chỉnh các gen trong quá trình sản sinh lipid và lipogen nhưng lại không gây ra bất kỳ ảnh hưởng nào đến các gen liên quan trong quá trình oxy hóa axit béo của gan.
Ăn giúp khả năng phòng ngừa ung thư cao hơn
Trong tôm có chứa các chất astaxanthin, có khả năng giúp cơ thể giảm tối thiểu nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác nhau. Ngoài ra còn có chất selenium , đây là một khoáng chất vi lượng, là một thành phần chính trong các enzym chống oxy hóa, giúp cho cơ thể có thể chống lại những sự hiện diện và các tác nhân gốc tự do gây ra ung thư.
Ngoài ra, Selenium còn còn làm chậm đi quá trình phát triển của U bởi sự tăng cường hệ thống miễn dịch giúp tạo sự ức chế sự hình thành những mạch máu dẫn đến khối u.
Ăn tôm giúp ngăn ngừa rụng tóc
Chất kẽm cực kì dồi dào bên trong tôm, góp phần bảo vệ sức khỏe của mái tóc, giúp bạn có một mái tóc dày, óng mượt. Kẽm mang một vai trò quan trọng trong việc tạo và duy trì những tế bào mới cả tế bào da và tóc. Thế nên, bạn thấy mái tóc của mình đang bị rụng nhiều thì hãy mau mau mua ngay cho mình một cân tôm về để bồi bổ sức khỏe thôi nào.
Trên đây là 7 lợi ích cho sức khỏe của tôm mà Sinh thái Nam Hồng giới thiệu cho bạn. Hãy bổ sung loại thực phẩm giàu khoáng chất, vitamin này trong bữa ăn của bạn để có cho mình một sức khỏe tốt, ngăn ngừa bệnh ung thư rụng tóc, ngoài ra tôm cực kì tốt cho tim mạch.
Sinh thái Nam Hồng mang đến cho mọi nhà những sản phẩm thủy, hải sản tươi ngon, quý khách vui lòng liên hệ:
ĐỊA CHỈ: 26 Đường Kênh Giữa – Nam Hồng – Đông Anh – Hà Nội
SỐ ĐIỆN THOẠI: 098 101 1133
ĐỊA CHỈ EMAIL: hotro@sinhthainamhong.com
