Ăn hải sản có mập không hay ăn hải sản có bị tăng cân không là thắc mắc của rất nhiều người đặc biệt là các chị em phụ nữ. Từ xưa đến nay, các loại hải sản đều rất phong phú và đa dạng. Chúng được biết đến là một thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người. Nhưng liệu ăn hải sản nhiều có béo không? Cùng Sinh thái Nam Hồng tìm hiểu về vấn đề này nhé!
Ăn hải sản có mập không?
Ai cũng cho rằng hải sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng không phải người nào cũng nắm rõ thực tế hải sản chứa những chất gì. Xuất phát từ chính sự thiếu hiểu biết này đã khiến nhiều người có quan điểm sai lệch về việc mua bán, tiêu thụ hải sản
Hầu hết các loại hải sản: tôm, cua, cá, ghẹ, sò… đều giàu chất đạm, sắt, canxi, omega-3, vitamin. Và hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Chính vì thế mà khi ăn hải sản, bạn cảm thấy no rất nhanh mà không ăn quá nhiều thực phẩm
Suy nghĩ ăn hải sản làm tăng cân là hoàn toàn sai lầm. Theo một số tư vấn, lời khuyên dinh dưỡng thì hải sản còn giúp ích rất nhiều cho quá trình giảm cân. Chúng được biết đến là thực phẩm thường xuyên có mặt tại những thực đơn giảm cân an toàn.
Nhưng không vì vậy mà bạn ăn thoải mái hải sản mà không lo lắng đấy nhé. Bởi hải sản không gây tăng cân nhưng cách chế biến lại là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng này.
Để ăn hải sản với mục đích giảm cân thì bạn chế biến theo cách đơn giản như hấp, luộc, nấu canh, nấu cháo. Hạn chế tối đa việc chiên xào với dầu mỡ, chất béo
Các loại hải sản hỗ trợ giảm cân nhanh
Chúng tôi xin đưa ra một vài loại hải sản được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để giảm cân
Mực
Mực là một loài hải sản được rất nhiều người ưa thích. Hầu hết cả người già và trẻ nhỏ đều có thể ăn được. Chúng không chỉ có hương vị thơm, ngon mà các món ăn từ mực có hàm lượng chất béo thấp.
Chính vì vậy sẽ ngăn chặn các chất mỡ thừa tích lũy trong cơ thể. Do đó, phù hợp với người giảm cân, người ăn kiêng.
Tôm
Nhắc đến tôm là mọi người sẽ nghĩ ngay đến việc cung cấp canxi. Đúng vậy, trong tôm có hàm lượng canxi, tốt cho việc phòng ngừa các bệnh về xương khớp cho người béo.
Hơn thế nữa, tôm còn chứa nhiều đạm và chất béo không bão hòa. Khi ăn tôm bạn sẽ cảm thấy nhanh no mà không cần phải ăn quá nhiều.
Một số món ăn từ tôm được nên chế biến như: tôm hấp sả, salad tôm,… Các món ăn này cũng rất dễ chế biến
Cá thu
Cá thu là một trong những thực phẩm hải sản có tác dụng lớn cho quá trình giảm cân. Đây là món ăn hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên dùng để hỗ trợ đắc lực cho quá trình giảm cân
Cá thu chứa nhiều chất giúp nhanh chóng diễn ra quá trình đốt cháy mỡ thừa của cơ thể. Từ đó mang đến cho bạn một cơ thể cân đối, khỏe mạnh.
Không nên dùng nhiều muối với các món ăn có cá thu. Bạn có thể tự chế biến một số món như chả cá thu, cá thu nướng …
=>>> xem thêm: Công thức cá nấu chuối đậu
=>> xem thêm: Thực phẩm chống ung thư nên biết
Cá hồi
Với những ai đã tìm hiểu nhiều về các thực đơn giảm cân thì chắc chắn không thể bỏ qua cá hồi. Đây là một trong số những loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của người ăn kiêng.
Cá hồi bổ sung hàm lượng protein dễ tiêu hóa, không gây tích lũy mỡ thừa và tốt cho sức khỏe. Chọn mua cá hồi cũng khá đơn giản tiện lợi khi hiện nay hầu hết ở trong các chợ, siêu thị đều có sẵn mặt hàng này
Hàu, sò, trai, ngao
Những hải sản này thuộc nhóm thân mềm, sống ở bờ biển. Chúng cung cấp cho cơ thể đầy đủ protein giúp duy trì hoạt động trong thời gian dài.
Đồng thời trong các món ăn có các loại hải sản trên đều chứa nhiều chất sắt và selenium. Đây là những chất hỗ trợ tăng cường hệ trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn bình thường.
Ăn hải sản đúng cách tốt cho sức khỏe như thế nào?
Không nên luộc, hấp hải sản đông lạnh
Nên hạn chế luộc hay hấp những loại hải sản để quá lâu trên ngăn đá. bạn cần làm sạch và khử mùi tanh hải sản bằng muối, hành, tỏi, sả, ớt…
Khi ăn hải sản, nên chế biến và ăn càng sớm càng tốt và ở nhiệt độ cao sẽ an toàn cho sức khỏe hơn, ăn lúc còn nóng thì nhiều dinh dưỡng hơn để nguội.
Không ăn hải sản và uống bia cùng lúc vì dễ bị bệnh gút
Đàn ông hầu hết có thói quen này. Tuy nhiên ăn hải sản và uống bia là nguyên nhân phổ biến gây bệnh gút. Một số chất thừa sẽ tích tụ tại các khớp xương, từ đó gây các bệnh viêm khớp xương, rất có hại cho sức khỏe con người
Hải sản gây no nhanh, khá khó tiêu nên không nên ăn vào buổi tối.
Không ăn hải sản đã chết, bị ươn. Khi mua chú ý chọn hải sản tươi ngon, mua ở những địa chỉ tin cậy.
Không ăn hải sản cùng với hoa quả
Ăn cùng nhau dễ ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hóa protein, canxi. Thậm chí có thể gây đau bụng sau khi ăn. Nếu muốn ăn trái cây cùng hải sản, tốt nhất nên sau 2 tiếng ăn hải sản.
Một vài lưu ý trên đây hy vọng rằng có thể giúp bạn chọn được loại hải sản phù hợp và có thực đơn ăn hợp lý. Tránh việc ăn quá nhiều nhiều hải sản cùng một lúc hoặc ăn với các thực phẩm gây hại khác
Hiện nay, nhu cầu về cuộc sống cũng ngày càng nâng cao, bởi vậy những món hải sản cũng không còn quá sa sỉ trong bữa ăn của con người. Chính vì vậy, tìm kiếm được nơi cung cấp hải sản, thư giãn là vô cùng quan trọng. Một trong những địa chỉ hàng đầu đó là Sinh thái Nam Hồng. Với nhiều năm kinh nghiệm chúng tôi tin có thể mang đến cho bạn những trải nghiệm tốt nhất.
