Cá lăng mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe, mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe cũng như mang đến những giá trị dinh dưỡng dồi dào. Thịt cá lăng thơm ngon, vị ngọt, khiến cho tất cả thực khách yêu thích tìm mua. Đặc biệt là những loại cá Lăng sông Đà, loại cá lăng này sinh sống tại con sông lớn, giàu phù sa, thế nên nó tạo nên hương vị thịt cực kì đặc biệt, mỗi miếng thịt mang đến một cảm giác khác lạ hoàn toàn khác hẳn so với loại cá khác.
Ngày hôm nay, Sinh thái Nam Hồng giới thiệu cho bạn Giá cá lăng sông Đà 2019 để giúp bạn có thể nắm bắt và sở hữu cho mình những con cá tươi ngon nhất.
Cá lăng là loài cá gì?
Cá lăng là một loài cá quý, được người xưa sử dụng để tiến lên vua chúa, Chúng sinh sống tại các vùng thượng lưu của con sông phù sa lớn như sông Lô, Phú Thọ,.. các con sông vùng núi Tây Bắc. Đặc biệt là sông Đà chảy qua các tỉnh Sơn Là và Hòa Bình,..
Cá lăng được mọi người ưa thích trên thị trường cũng bởi đây là loài thủy sản có thịt không có xương dăm, thịt dai giòn, săn chắc, ngọt, thơm ngon hơn các loại cá khác. Những nhà hàng, khu nghỉ dưỡng cực kỳ ưa chuộng cá lăng tự nhiên đưa vào trong MENU của mình bởi độ quý hiếm cũng như hương vị đặc biệt của chúng. Món ăn nổi tiếng nhất được chế biến từ cá lăng có lẽ chính là Chả cá Lã Vọng ở Hà Nội.
Đặc điểm phân biệt cá lăng
Cá lăng có kích thước lớn, có bộ da trơn, không có vảy. Khi trưởng thành có thể đạt chiều dài tới 1,5m và cân nặng trung bình khoảng từ 10 cho đến 30kg.
Vảy lưng cá lăng có một chiếc một chiếc gai ở phía trước, chúng có những vây mỡ mọc xung quanh người,ở phần vây ức có cấu tạo những răng cưa nhọn dễ gây thương tích cho người bắt.
Mình cá thẳng, dài thuôn, đầu hơi bẹt có bốn cặp râu có tác dụng định vị và săn mồi.
Những con cá Lăng thường sống chủ yếu ở môi trường đáy sông lớn, loài cá lăng là loại ăn tạp, cả thực vật lẫn động vật.
Thường mùa sinh sản của cá lăng thường vào tháng 7 và tháng 8 âm lịch. Chúng phát triển giống bằng cách đẻ trứng.
Làm thế nào để phân loại cá Lăng Sông Đà
Cá lăng sông Đà có giá thành khá cao, nhưng mỗi loại cá lại có một mức giá khác nhau. Cá lăng sông Đà thường có 3 loại khác nhau phổ biến như:
Cá lăng chấm hay còn gọi là cá lăng hoa
Những con cá lăng chấm trưởng thành có trọng lượng lên đến 50kg. Đặc điểm dễ nhận thấy của loài cá này đó chính là trên thân có những chấm màu đen. Loài cá này mang đến giá trị dinh dưỡng rất cao. Cá lăng hoa thường có thịt đậm đà vị ngọt và dai hơn những loại cá khác nên được chế biến chủ yếu tại các nhà hàng từ 3 đến 5 sao thành những món đặc sản.
Cá lăng đuôi đỏ
Những con cá lăng đuôi đỏ ít được tìm thấy ở khu vực sông Đà mà chúng thường tập trung chủ yếu tại sông Mê Kông. Những con cá lăng này có đặc điểm nổi bật nhất đó chính là những chiếc đuôi màu đỏ rực, đầu thuôn đẹp, thân dài, vây loài này thường có bản lớn hơn những loài lăng khác. Thịt lăng đuôi đỏ có giá trị cao nhất trong tất cả loài lăng, thế nên giá cá lăng đuôi đỏ thường cao và bạn rất khó có thể mua loại cá lăng này.
Cá lăng vàng
Cá lăng vàng dễ dàng có thể khai thác tại nhiều con sông, bên cạnh đó chúng cũng được nuôi ở hộ gia đình. Lăng chứa rất nhiều protein, DHA và vitamin có lợi cho người già và đặc biệt là những người vừa mới ốm dậy. Loài cá lăng này có rất nhiều thịt, mỗi miếng thì giòn, thơm ngon đặc biệt ăn có vị thanh hơn những loài lăng khác.
Mua cá lăng sông Đà hết bao nhiêu tiền?
Hiện nay cá Lăng đang được rất nhiều người ưa chuộng, nhất là những người có mức kinh tế khá khẩm. Nhưng mỗi con cá lăng, tùy theo nguồn cung cấp và tùy theo nhu cầu của con người và cả cân nặng sẽ có giá cả khác nhau. Những cá càng nhẹ cân sẽ có giá rẻ hơn những con cá trọng lượng lớn.
Dưới đây là bảng giá mà bạn có thể tham khảo giá bán của những loại cá lăng tại các cơ sở buôn bán mới nhất hiện nay:
Cá lăng sông Đà loại 1kg có giá: 65,000đ/ 1kg
Cá lăng sông Đà tươi loại 1kg có giá: 64,000đ/1kg
Cá lăng sông Đà xuất loại 1kg có giá: 63,000đ/1kg
Cá lăng sông Đà loại 2kg có giá: 125,000đ/1kg
Cá lăng sông Đà xuất khẩu loại 2kg có giá: 126,000đ/1kg
Cá lăng sông Đà tươi loại 2kg có giá: 127,000đ/1kg
Trên đây là những đặc điểm, giá cá lăng sông Đà , mà chúng tôi giới thiệu cho bạn. Nếu như bạn đang có thắc mắc mua cá lăng sông Đà ở đâu? thì Sinh thái Nam Hồng chính là chợ đầu mối, chúng tôi chuyên cung cấp những loại cá lăng tươi ngon, khỏe mạnh, mang đến cho bạn những bữa ăn ngon miệng nhất.
Thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
ĐỊA CHỈ 26 Đường Kênh Giữa – Nam Hồng – Đông Anh – Hà Nội
SỐ ĐIỆN THOẠI: 098 101 1133
ĐỊA CHỈ EMAIL: hotro@sinhthainamhong.com
