Hiện nay có nhiều cửa hàng cung cấp cá Lăng và các sản phẩm chế biến từ cá Lăng, việc lựa chọn cá Lăng đảm bảo chất lượng luôn là nhu cầu kiên quyết đối với mỗi người khi chế biến những món ăn từ loài cá này. Vậy hôm nay Sinh Thái Nam Hồng sẽ chia sẻ cho các bạn biết những đầu mối bán cá lăng đen uy tín chất lượng tại Hà Nội
Cá lăng đen một thực phẩm cực ngon ai đã thưởng thức
“Cá lăng đen” trở thành cụm từ quá quen thuộc với nhiều người vì đây là một loài cá vừa nổi tiếng về chất lượng, thịt cá rất ngọt, săn chắc, và nhiều dinh dưỡng vì vậy cá lăng là sự lựa chọn được nhiều chị em nội trợ, các đầu bếp, các nhà hàng lựa chọn làm nguyên liệu để chế biến những món ăn ngon, chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.
Bên cạnh đó 1 lý do khác khiến “Cá lăng đen” nổi tiếng vì đây là loài cá được sử sách ghi lại là một trong năm loài cá quý hiếm dùng để tiến Vua, được dân gian suy tụng là “Ngũ quý” của sông nước.
Nguồn gốc của cá lăng đen
Cá Lăng thuộc loài cá da trơn, có nguồn gốc từ Châu Á, châu Phi được gọi với những tên khác như cá Lăng hay cá Bò. Ở Việt Nam cá Lăng sống phổ biến ở các con sông lớn xứ Nghệ, các con sông lớn ở đồng bằng Nam Bộ,… Ngày nay với nhu cầu sử dụng ngày càng cao cùng với sự phát triển của công nghệ Cá Lăng đã được nuôi để đáp ứng nhu cầu thị trường. Ngày nay với chất lượng thịt thượng hạng ở Việt Nam loài cá này được tôn làm vua trong các loại hải sản.
Đặc điểm nổi bật của Cá Lăng
- Đặc điểm bên ngoài của cá lăng là loài cá có phần thân dài, da trơn, phần đầu hơi dẹp có râu mũi, râu hàm, và râu cằm, phần thân và đuôi cá không có vảy, có màu nâu sáng; ở phần lưng cá có màu nâu nhạt, vây lưng có 1 ngạnh ở phía trước, dưới phần bụng cá có màu bạc sáng.
- Môi trường sống lý tưởng của cá Lăng là các vùng nước sâu, cá sống ở tầng gần đáy bùn.
- Thịt cá Lăng có tính bình, vị ngọt thơm, săn chắc, ít xương dăm và trong đông y cá Lăng còn được dùng để chữa bệnh. Cá Lăng có thể phối hợp được với nhiều loại gia vị và các loại rau củ đa dạng khi chế biến.
- Cá Lăng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có công dụng lợi tiểu, và là một sự lựa chọn tốt đối với những người muốn giảm cân.
Gợi ý các món ăn ngon được chế biến từ cá lăng đen
Cá lăng thịt thơm ngon có giá trị kinh tế cao, chứa nhiều dinh dưỡng, giàu Omega 3 và đặc biệt không có xương nhỏ. Vì vậy cá Lăng được chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như:
- Cá lăng xào
- Làm chả cá
- Cá Lăng nấu canh cùng lá tía tô và đậu
- Cháo viên cá lăng
- Cá lăng nấu chao
- Cá Lăng kho dứa
>>> Đặc biệt nhất món ăn làm cho nhiều người mê mẩn đó chính là lẩu cá Lăng
Bật mí đầu mối bán cá Lăng đen uy tín tại Hà nội
Cá Lăng đen là một loại thực phẩm thượng hạng, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên việc lựa chọn nơi nào để mua được cá Lăng đảm bảo chất lượng tốt nhất thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là những đầu mối cung cấp cá Lăng đảm bảo uy tín nhất tại Hà Nội:
Chợ cá Yên Sở:
Đây là chợ đầu mối chuyên cung cấp thủy sản lớn nhất tại Hà Nội: Đây là một trong những đầu mối chuyên cung cấp những loài hải sản nước ngọt, nước mặn, cho người dân và những nhà hàng lớn,..
Ưu điểm khi đến với chợ cá Yên sở:
- Chính là bạn có thể mua được hàng với giá tốt nhất.
- Là ngôi chợ đầu hoạt động lâu đời, chuyên cung cấp các loại hải sản cho những nhà hàng lớn, vừa ở Hà Nội và các tỉnh thành khác nên bạn có thể yên tâm về chất lượng khi mua cá Lăng ở đây.
- Có khả năng cung cấp cá theo nhu cầu của khách hàng.
- Giao hàng tận nhà, sơ chế cá,…theo yêu cầu của khách hàng.
Cửa hàng cá thượng hạng:
Là hệ thống chuyên cung cấp các loại hải sản thượng hạng với 10 năm kinh nghiệm hoạt động trên thị trường, là đầu mối cung cấp hải sản cho những khách sạn lớn, những công ty thực phẩm, những quán ăn lớn, vừa trên Hà Nội, như nhà khách quốc nội, nhà hàng Phù Đổng, công ty thực phẩm 5 sao,… đây là một địa chỉ tin cậy đối với khách hàng. Đến với hệ thống khách hàng sẽ không lo về nguồn gốc của hải sản, được đáp ứng số lượng theo đúng yêu cầu của khách hàng, cung cấp các dịch vụ như giao hàng tận nơi, khuyến mại,…
Hệ thống thực phẩm CleverFood:
Đây là hệ thống nổi tiếng chuyên cung cấp cá Lăng sông Đà tự nhiên sạch, ngon và chất lượng.
Bạn có thể tham khảo bảng giá cá lăng ở dưới đây: Báo giá cá lăng đuôi đỏ mới nhất 2020
NHÀ HÀNG SINH THÁI NAM HỒNG
☎ Hotline: 0903278416 & 0981011133
🎯 Đường Kênh Giữa – Nam Hồng – Đông Anh – Hà Nội
