Cá lăng vốn là loại cá được ưa chuộng trong ẩm thực Việt. Với những bà nội trợ đang không biết làm món ăn gì với cá lăng thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây. Sinh thái Nam Hồng sẽ giới thiệu đến bạn các món ăn từ cá lăng hấp dẫn.
Top 10 món ăn từ cá lăng ngon nhất
- Cá lăng hấp xì dầu
- Lẩu cá lăng
- Lòng cá lăng xào cần
- Nem cá lăng
- Cá lăng nướng
- Cá lăng om chuối đậu
- Cá lăng rang muối
- Ruốc cá lăng
- Cháo cá lăng
- Cá Lăng trộn hành tím
Tại sao nên ăn cá lăng?
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Cá lăng rất giàu axit béo omega-3. Theo một nghiên cứu được công bố, axit béo omega-3 cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách tăng sự thay đổi nhịp tim. Fernando Holguin cho biết, nồng độ axit béo Omega-3 có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong đột ngột. Một nghiên cứu được thực hiện trên bệnh nhân tiêu thụ cá lăng cho thấy sự cải thiện chức năng tim chỉ trong hai tuần.
Ăn cá lăng có thể giúp bảo vệ khỏi các cơn đau tim khi được bổ sung với lối sống lành mạnh tập thể dục, duy trì cân nặng khỏe mạnh và ngủ đủ 8 tiếng.
Bảo vệ chống rối loạn nhịp tim
Một nghiên cứu cho biết tiêu thụ cá lăng góp phần cải thiện tính chất điện của tế bào tim và cũng bảo vệ chống lại nhịp tim bất thường. Do đó, tổng lượng cá cung cấp bảo vệ chống lại rối loạn nhịp tim.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Theo phân tích tổng hợp của các nghiên cứu đoàn hệ được công bố trên tạp chí Đột quỵ tháng 7 năm 2004, tiêu thụ cá lăng có liên quan việc giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt là trong các trường hợp đột quỵ do thiếu máu cục bộ. Tiêu thụ cá lăng một đến ba lần mỗi tháng có thể giúp bảo vệ chống lại đột quỵ do thiếu máu cục bộ.
Kiểm soát huyết áp cao
Theo nghiên cứu quốc tế về các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi mô và huyết áp, những người tiêu thụ cá lăng- chế độ ăn giàu omega-3 có huyết áp bình thường. Lượng axit béo omega-3 cao hơn ở những bệnh nhân không sử dụng chất bổ sung, thuốc hoặc chế độ ăn uống đặc biệt cho bệnh cao huyết áp, tiểu đường hoặc bệnh tim có liên quan đến việc giảm huyết áp tâm thu và tâm trương khoảng 1,01 / 0,98 mm Hg.
Bảo vệ chống huyết khối tĩnh mạch sâu
Huyết khối tĩnh mạch sâu được hình thành sâu trong tĩnh mạch chân, đùi hoặc xương chậu do cục máu đông gây ra sưng và đau. Theo một nghiên cứu khác, những người tiêu thụ cá mỗi tuần một lần, cùng với trái cây và rau quả, có nguy cơ mắc DVT thấp hơn. Trong khi đó, những người tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến có nguy cơ mắc DVT cao hơn.
Có thể làm giảm nguy cơ ung thư
Thực phẩm giàu chất béo omega-3 có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Tiêu thụ cá lăng hàng ngày có thể giúp làm chậm sự lây lan của ung thư ruột kết trong giai đoạn đầu của bệnh, nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng các chất bổ sung. Nghiên cứu đang được tiến hành để tìm ra những ảnh hưởng của việc tiêu thụ omega-3 đối với ung thư tuyến tiền liệt và vú.
Có thể bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer
Ăn cá lăng hai đến ba lần trong một tuần sẽ cung cấp 380 miligam EPA và DHA mỗi ngày. Trong một bài báo đăng trên tạp chí Neuron, các nhà nghiên cứu tại Đại học California (Trường Y khoa Los Angeles) đã báo cáo rằng chế độ ăn uống giàu DHA làm giảm tác động của gen có liên quan đến sự phát triển của bệnh Alzheimer.
Ngoài ra, mức độ bình thường của folate và vitamin B12 trong máu có liên quan đến việc giảm mức độ sa sút trí tuệ hoặc các rối loạn chức năng nhận thức khác.
Cung cấp 90% RDI vitamin A
Cá lăng cung cấp 90% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày. Nó có 888 miligam axit béo omega-3 và 42,1 miligam axit béo omega-6. Tiêu thụ cá lăng có rất nhiều lợi ích. Nó giúp có làn da sáng, ngăn ngừa xơ vữa động mạch vành, có lượng vitamin D cao hơn, và cũng giúp sửa chữa vết thương.
Địa chỉ cung cấp các món ăn từ cá lăng ngon nhất
Nếu như đang muốn tìm địa chỉ ăn các món cá lăng mà chúng tôi gợi ý ở trên thì hãy đến ngay với Sinh thái Nam Hồng là điểm đến lý tưởng của bạn.
Ngoài cá lăng, tại Sinh thái Nam Hồng còn có rất nhiều đặc sản nổi tiếng khác. Cùng với đó là không gian ăn uống thư thái chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.
Thông tin liên hệ:
Sinh thái Nam Hồng
Địa chỉ: 26 Đường Kênh Giữa – Nam Hồng – Đông Anh – Hà Nội
Số điện thoại: 098 101 1133
Địa chỉ Email: hotro@sinhthainamhong.com
Website: https://sinhthainamhong.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/SinhThaiNamHong/
